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餐饮服务公司

 

西安欧亚餐饮管理有限公司是具有独立法人资格的餐饮管理企业。公司秉承“以客户需求为导向,为客户提供高品质的生活体验”的服务宗旨,以餐饮经营管理、食堂托管、团膳配送、酒店管理为主营业务。
◎业务范围与内容

业务范围
业务内容
餐饮经营
提供有各种套餐、盖浇饭、各地风味特色小吃系列,并开设有清真和平价窗口,可满足不同民族、口味就餐需求
庆典服务
承接各类庆典,商务活动,会议会展、大型场馆活动(如夏令营、运动会、培训),提供集餐饮、住宿、接待、会议、娱乐为一体的全方位服务保障
酒店管理
各类商务接待、旅游接待及学生家长住宿保障。学院酒店内设标准间、套间、豪华套间、商务会议室及多功能咖啡厅,是集住宿、休闲、会议及学术交流为一体的综合性服务场所
食堂托管
 外部食堂承包、经营管理
 管理咨询服务

 
◎质量控制管理
Ø 统购管理
ü 农副产品直供基地基地→→规范的食品检查→→入库→→配送
Ø 食品留样管理                                
Ø 从业人员健康证索证管理
Ø 经营模式

名 称
供应类型
面积/座位数
营业时间
餐饮大厦
基础保障
8400/1760
07:00—21:30
金桥餐厅
基础保障
4000/1470
07:00—21:30
零点厅
调剂
500/220
11:00—21:00
商业街
调剂
3000/1200
07:00—22:00
图书馆
咖啡厅
区域补充调剂
 
300/80
 
10:00—22:00
 
乐悦坊
区域补充调剂
350/164
10:00—22:00

 
◎服务效果
公司秉承“以客户需求为导向,为客户提供高品质的生活体验”的服务宗旨,凭借严谨、科学的管理模式及专业、优质的服务,成为陕西省高校餐饮中的标杆,并被陕西省教育厅评为 “全国食品安全示范单位”、“标准化食堂”。中国烹饪协会快餐专业委员会执行委员,先后获“第八届中国食品安全年会食品安全示范单位”,“西安饭店与餐饮行业协会常务理事单位”“全国绿色餐饮企业”等荣誉。
Ø   近年食品安全事故发生案件为0
Ø   因餐饮价格问题发生的群体性事件为0
Ø   2012年后勤集团餐饮管理公司获第八届中国食品安全年会食品安全示范单位,时任西安饭店与餐饮行业协会常务理事单位

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